老活新整？看朝日啤酒如何把停产产品“玩出花儿”

一、网络复活赛，获得逾3万次投票

近期，日本朝日啤酒集团（ASAHI）组织了一场名为“復活ビール総選挙”（啤酒复活选举）的大型网络投票活动，旨在让日本消费者们从已经停产的朝日啤酒产品里，投票选出“最想复活的啤酒产品”，并将根据投票结果，对票数排名第一的啤酒进行复产。

已经停产的朝日啤酒产品

据朝日啤酒官方介绍，投票时间从5月26日开始，一直持续到6月15日。候选产品共有20款，产品时间跨度为27年，涵盖从1991年发售的「ASAHIほろにが」（Horoniga，微苦）到2018年发售的「ASAHIグランマイルド」（Grand Mild）。参与投票者，每人最多可以选择3个产品，每个产品1票。

(资料图片仅供参考)

投票结果已经公布

目前，投票结果已经于7月3日正式公布。在短短两周的投票时间里，公司总计收到了36,051张投票，活动反响热烈，同时也为本次选举的结果增加了可靠性。

二、投票结果公布，香浓味厚是人气产品的共同特征

根据朝日啤酒公布的投票结果，得票数排名前三的啤酒依次是：

第3名

Asahi The Master（朝日“大师”啤酒）

上市时间：2009年

获票数量：3,574票

“Asahi The Master”以致敬德国啤酒匠心的产品设计理念，将“德式”二字贯穿到底：生产过程中，使用德国进口的麦芽和酒花，遵循传统德式啤酒工艺，100%全麦酿造；风味上，口感浓郁、香气高扬，酒精含量高达6.5%，力图向正宗德式皮尔森啤酒风味看齐。

投票留言：“年轻的时候常喝，必须投一票！”“想让现在的年轻人也尝尝这个味道”“有点年头的啤酒了，以前经常陪丈夫一起喝呢（笑）”

第2名

Aashi 豊かな泡のプレミアム（Rich Foam Premium，厚泡精选）

上市时间：2010年

获票数量：3,707票

100%麦芽酿造，配合德国进口的泰特南酒花，香气丰富，倒入杯中能够形成绵厚持久的泡沫。

投票留言：“特别喜欢香气足的啤酒，这款看上去很好喝的样子♥”“赞美它的泡沫！而且出乎意料的很好喝！”

第1名

Asahi The Extra（朝日“加倍”啤酒）

上市时间：2012年

获票数量：4,870票

这是一款酒精度为6%的麦芽啤酒，酒精含量为5.100%，其特点是“从第一口开始就散发出浓郁的味道”。我们使用了精心挑选的麦芽，大约是普通啤酒的1.8倍，并采用了以高浓度发酵麦芽汁的“高浓度酿造”。通过使用精心挑选的酵母，您可以享受来自香气啤酒花的“华丽香气”和“高品质锐度”。

投票感言：“浓郁的味道，至今记忆犹新”“记忆中的美味(⁠・⁠∀⁠・⁠)”“我爸以前很喜欢，重新上市的话想跟他一起喝”

三、从停产产品中挖掘新的消费需求

据悉，在本次活动中人气最高的“Asahi The Master”即将于今年秋季重新上市。对于排名第二及以下的产品，朝日啤酒会考虑在未来择机焕新上市。

本次活动票选前五

对于本次活动的目的，朝日啤酒表示，公司希望以消费者为本，从消费者的视角出发，尝试在停产产品中挖掘新的消费需求。

今年刚刚上任的朝日啤酒市场部董事兼总经理松山一夫补充说：“这些产品过去由于销路不佳、与竞品公司产品重合等各种原因而遭到停产。如今时隔多年，在经过了新一轮的市场选择之后，我们想看看该复产商品能否焕发新的生机。”

此外，从今年10月开始，日本政府将正式对日本啤酒税进行下调。日本啤酒行业认为，这一举措有望减轻本地啤酒的价格成本，促使日本本地啤酒的市场规模进一步扩大。基于此点，日本啤酒制造商们正在迎接新一轮的竞争。

作为日本四大啤酒巨头之一，朝日啤酒选择通过一场“产品复活赛”的方式，以“情怀”卖点，释放品牌与产品的新魅力，如此既能够唤起消费者的情怀，又成功地直接与消费者对话，有效筛选和锁定重制目标，其低成本、高回馈的调研做法值得学习和借鉴。