随着城镇化建设步伐不断加快，建设工地食堂食品安全成为食品药品监管工作重点。近日，巴中市食药监局采取“五加强”措施，切实加强巴中经济开发区工地食堂食品安全监管。
加大宣传力度。开展食品安全“进工地”活动，采取多种形式宣传食堂食品安全知识，重点宣传饮食安全、预防控制等食品安全科普知识。清理经营资格。对经开区工地食堂经营资格进行清理，将所有工地食堂登记造册，对未办理《健康证》、《餐饮服务许可证》的责令限期办理。落实管理制度。督促工地食堂进一步落实进货查验、质量承诺等管理制度，严格按照操作规范加工制作食品。开展隐患排查。加大对工地食堂及周边食品安全的巡查力度，开展食品安全隐患排查，发现问题及时督促整改。加强案件查办。严厉查处食品安全违法案件，对屡教不改、顶风作案的实行顶格处罚，有力震慑违法犯罪行为，始终保持“严管重罚”高压态势。
