10月29日上午，南江县红光乡副乡长刘玲一行到红光小学食堂进行食品安全专项检查。检查小组查看了学校食堂采购的食材，食品采购流程，食品制作过程，餐具消毒、食品留样、食材仓储和保鲜。查验了已采购食品的检验防疫手续。
刘玲指出：学校食堂要严把食材采购关，低劣食材杜绝进入学校食堂，餐饮器具要严格清洗消毒。特别要求学校，要对食品加工间、餐厅，库房的内外要随时保持整洁，食堂内要消除老鼠、蟑螂等有害小动物。并按照要求对餐饮具在使用前做好清洗、消毒，并放存到消毒柜内，不得使用未经清洗和消毒的餐饮具。检查组详细查看了，食堂食材的保管室、猪肉和蔬菜的质量、餐具的清洁程度以及操作间的设施设备的清洁卫生、食品的留样管理等是方面情况。刘玉平同志强调：学校食材采购必须符合食品采购流程，严把质量关，采购时必须查验检验防疫手续。
检查组充分肯定了该校学校食堂办的规范，实施设备齐全，食材加工流程科学，环境卫生清洁到位，同时也提出了一些整改建议，校方表示：立即按检查组的建议进行整改完善落实。
