30余张大方桌分3列排开，桌上摆着一道道美味的农家菜肴：粉蒸五花肉、竹笋炖猪蹄、木耳回锅肉、清汤血旺……300余名各地游客围坐其间大快朵颐，不亦乐乎。这是1月2日，笔者在通江县广纳镇金堂村举行的首届“巴山年猪节”开幕式上看到的场景。活动当天，数千名游客齐聚，观传统婚礼、吃庖汤宴、赏民俗歌舞、游美丽新农村、购天然有机猪肉……
每年冬腊两月，春节将至之际，家家户户都要杀年猪，广邀远亲近邻、三朋四友一起“吃庖汤肉”，共庆一年的收获，祈福来年能五谷丰登、六畜兴旺。通江是生猪养殖大县，其中，专供本届年猪节的“青峪猪”，品质达到国家有机食品和欧盟有机食品认证标准的美味，其肉质鲜嫩美味，在市场上非常走俏。“举办‘巴山年猪节’的目的在于挖掘和保护渐渐消退的传统民俗文化，宣传和推介通江优质的生猪品牌和特色产品。”活动主办方负责人介绍。
“这个新年过得很有乐趣，吃到了生态美味的年猪肉，体验了独特的民俗风情，还买到了有机生态特产。”1月3日下午，成都游客常旭阳在参加完“巴山年猪节”系列活动离开通江时说，他的轿车后备箱内满是土特产。
据了解，元旦小长假期间，全县乡村旅游非常火热，各新农村聚居点游人如织，共接待全国各地游客1万余名，举办“庖汤宴”数百桌，青峪猪猪肉产品和通江银耳等特色农产品销售十分火爆。
