金秋十月是各种海鲜集中上市的时节，对于吃货们来说也是最幸福的日子，不过在享受美食的时候一定要注意烹饪方式，不然受罪的就是自己。
近日，杭师大附属医院外科接诊了一个因上腹疼痛难熬入院的患者，当主刀医生从她的胆囊内取出多条肝吸虫时，她才弄明白引发自己上腹痛的“罪魁祸首”。
四川籍女士魏某，今年48岁，几天前因上腹部疼痛难耐，到杭师大附属医院外科就诊。外科胡铭荣主任医师检查后发现魏女士是胆囊结石合并胆总管扩张，需要尽快实施手术治疗。本是个很常见的外科手术，没想到胡主任和他的团队在给魏女士做胆道冲洗时竟然发现了大量黑色蠕动的小东西，怀疑是寄生虫感染，于是取了术中引流的胆汁标本去检验科化验，并保留了黑色的小虫子标本。
一见到这个小黑虫，凭直觉，有着20多年临床经验的楼洪萍医生便怀疑为肝吸虫，因为是第一次碰到，以前仅仅在教科书上看到过，为稳妥起见，最好是找到胆汁中典型的虫卵。于是她参照教课书上的做法，把引流出的胆汁分装成近20支试管，进行离心沉淀后直接涂片镜检，最后经显微镜下仔细确认为肝吸虫的典型虫卵，证实了魏女士感染肝吸虫的事实。
后来标本送到了市疾控中心，也明确是肝吸虫，但具体属于哪一种还在进一步确认中。
魏女士后续还需要杀虫治疗
目前医院从市疾控中心买了砒喹酮杀虫药，针对魏女士的胆道寄生虫感染进行杀虫治疗。外科胡铭荣介绍，魏女士目前还放着引流管，出院前还需要对引流出来的胆汁，大便做检验，看看体内还是不是有虫卵，如果有还要继续做杀虫治疗。
肝吸虫介绍
从魏女士胆囊内取出的黑色小虫，其实就是肝吸虫的虫体，它体型狭长，背腹扁平，前段稍窄，后端钝圆，状似葵花籽。人类常因食用未经煮熟含有华支睾吸虫囊蚴的淡水鱼或虾、螺类而被感染。魏女士偶有吃螺丝，有可能是被寄居在螺丝里的虫卵感染。
肝吸虫又称华支睾吸虫，其成虫寄生于人的肝、胆管内，可致肝吸虫病。临床上以纳差、腹泻、上腹部不适、肝肿大及嗜酸性粒细胞增高等为特征。
胡主任建议做好卫生宣传教育工作，提高群众对本病传播途径的认识，自觉不吃生的或不熟的鱼虾。改进烹调方法和改变饮食习惯，注意分开使用切生、熟食物的菜刀、砧板及器皿。不要用生的鱼、狗等动物，以免引起感染。
另外，积极治疗患者和感染者，是保护人民健康、减少传染源的积极措施。同时加强粪便管理，改变养鱼的习惯，结合农业生产清理塘泥或用药杀灭螺类等都是预防华支睾吸虫病传播的重要举措。
这些食物别生吃!
我们生活中有许多携带“不速之客”的食物，误食可能会危及性命!
福寿螺
福寿螺带有多种寄生虫，一只福寿螺可携带3000条至6000条寄生虫，食用福寿螺必须经过100摄氏度的高温彻底煮透!
小龙虾
要注意，腌、醉等加工方法都无法杀死小龙虾体内可能携带的肺吸虫囊蚴。预防肺吸虫病只要勿生食或半生食小龙虾与蟹类即可。另外，小龙虾头部易潜伏寄生虫，一般不要食用!
淡水鱼生鱼片
广西一位零先生因常吃淡水鱼生鱼片，肝脏长了上百条瓜子仁状的虫子，这种肝吸虫就是通过生吃淡水鱼进入的!注意，只要温度超过90度，几秒钟内肝吸虫就会死亡。因此淡水鱼千万别生吃!
荸荠皮
荸荠千万别用嘴啃皮!荸荠容易感染水中姜片虫，如果没有清洗就吃，附着于皮上的姜片虫囊蚴很可能进入人体。因此，吃荸荠要充分浸泡后洗净、用沸水烫、再削皮为宜。
未熟的黄鳝
无论是家养还是野生的黄鳝，都有颚口线虫。当人吃了带颚口线虫的鱼类，它会像无头苍蝇一样在人体内乱窜，进入眼睛可导致失明，进大脑还可能致命!但是大家不必惊慌，专家介绍，只要达到沸水温度，煮熟煮透，颚口线虫就会死亡。
