煎饼果子在中国非常火爆，应该很多人都吃过，各地的小摊都有售卖，可在国外，你见到过煎饼吗?近日，中国煎饼果子在纽约受到热捧的新闻引起关注，售价更让人大吃一惊，一个煎饼果子卖到15美元，你会买吗?看完是不是想去国外创业了?
苏永邦是一名美国小伙，曾经在中国学习并生活过一段时间，在此期间，他发现煎饼非常美味。去年4月份，他在美国纽约开了自己的食品摊位。
煎饼公司联合创始人苏永邦：最初的摊位设在威廉斯堡的特色小吃集市，以及布鲁克林桥下艺术区跳蚤市场，在大约一年的时间里，我们就在工业城开了这个午餐台，接下来一年，我们准备在别的地方，再开一到两个这样的餐台。
发现这块市场的不仅仅是苏永邦一个人。马特·希尔弗斯坦是“饼先生”公司的运营总监，“饼先生”的联合创始人布瑞安·戈德伯格也是在中国生活过之后决定成立一家卖煎饼的公司。他们两个人从快餐车起家，几个月前在曼哈顿中城区开起这家名为“饼先生”的餐厅，每天能卖出几百个煎饼。
美国饼先生公司运营总监马特·希尔弗斯坦：布瑞安和我都意识到，这道美食会在纽约所向披靡，因为纽约从没有过这样的食物，因此，我们把煎饼带到了纽约，眼下，煎饼需求量已远远超过我们预期 。
为了确保纽约人能尝到正宗的煎饼，他们还邀请了北京的煎饼师傅到纽约进行员工培训。
记者：跟我说说，煎饼是怎么做的，都用什么原料。
美国饼先生公司运营总监 马特·希尔弗斯坦：煎饼是中国一道街头小吃，味道一级棒，用的是这种特殊面糊，看起来像油煎薄饼，但里边还加了不同原料，让煎饼营养更丰富，然后折叠起来，就可以吃了，跟三明治差不多。
这种街头小吃漂洋过海到了美国之后可以说是价格不菲。在中国，一般来说一个煎饼售价折合不到1美元，但是在美国一个可以卖到15美元。
