市食安办发布采购食用野生菌消费预警

一、不随意采摘、出售、购买、食用自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳或霉变的野生菌。

二、学校、单位、建筑工地食堂，婚丧宴请、大型会议等群体性聚餐严禁加工食用野生菌类。

三、有些野生菌虽然无毒，但所含某些成分会与酒中的乙醇发生化学反应，生成毒素引发中毒，建议食用野生菌时不要饮酒。不要混合食用各类野生菌，避免因不同种类的菌类混合后产生反应，发生中毒。

四、食用野生菌10分钟到48小时内，如出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、视物模糊、幻听幻视等症状，应提高警惕，及早催吐，及时到医院就诊，避免耽误最佳治疗时间。