强化校园食品安全培训 夯实行业主体责任

中新网新疆新闻4月11日电（祖丽胡玛尔 ）为进一步强化校园及周边食品安全监管，提升各相关部门食品安全意识，保障师生在校期间就餐安全。近日，柯坪县市场监督管理局召开校园及周边食品安全专项整治培训会。

培训会上，县市场监督管理局结合近几年辖区学校食堂食品专项检查情况，重点围绕餐饮服务食品安全操作规范和食品安全法，落实食品安全主体责任等内容做了详细培训。

县市场监督管理局党组书记晏晓波说：“此次，通过以会代训的方式对全县学校食堂食品安全管理人员展开培训，从思想认识到安全意识，从具体操作到规避风险，从日常管理到应急处置，全方位全过程普及食品安全知识，更进一步提高了参会人员的食品安全业务水平，共同构建了监管部门、学校各方共同参与、齐抓共管的监管格局，对规范校园食品安全管理，保障师生饮食安全具有积极的促进作用。”

“通过今天的培训会，我们对食品安全有了更深入的了解，也和其他相关单位达成了进一步的共识，在今后，我们会持续把控好校园内外的食品安全，切实发挥好主体作用，为校园内外食品安全保驾护航。”柯坪县教科局相关负责人说道。

通过此次培训，进一步提升了学校食堂食品安全管理人员和从业人员的法律意识、食品安全风险防范意识和规范操作意识，有效降低了食品安全隐患，为保障广大师生饮食安全筑牢了防火墙。