160余名农民工同场竞技，展“遂州工匠”风采！

5月26日，遂宁市第五届遂州技能大赛暨第九届农民工技能大赛在船山区体育馆举行。

来自我市各县（市、区）和市直园区的8支参赛队伍共计160人，分组参加烹调、砌筑、茶艺等比赛项目的角逐竞技，展“遂州工匠”风采。

“砖家”过招

既比“手速”更比精度

当天上午，随着比赛号令响起，来自我市各地的16名参加砌筑项目的“砖家”，进入比赛操作间开始比速度、拼精度。

在比赛现场，选手们拿起砖头，用铲刀在砖头“游走”一遍，眨眼间便均匀地抹上了一层水泥浆。比划下位置落定，一挤一压顺手一刮浆……一遍遍重复的动作，看似简单枯燥，却是个硬技术活。

“你看这两个字母，还有下面的船形图案，都体现了独具匠心的设计。”砌筑比赛项目负责人陈文建拿起图纸给记者解释说，两个字母代表遂宁经开区承办，船形设计说明比赛场地是在船山区体育馆。参赛选手要在四个小时内，根据这张图纸完成高约1.2米、长度约2米的砖墙，“参赛选手砌筑时不仅要拼速度，更拼精度，砖墙的平整度、垂直度、水平规范、整体误差、使用砂浆的饱和度等都要严格控制。”陈文建表示，比赛的评分规则十分严格，砌筑时水平灰缝厚度、竖向立缝宽度、水平缝砂浆饱满度、勾缝深度等都有具体的要求。

厨师摆“擂台”

吸引大批“好吃嘴”

“妈妈，你看这是什么菜，长在树上，太漂亮了……”一位小女孩看着“擂台”上的美味佳肴，馋得不肯离开。

小女孩所指的菜品名叫金丝怪味虾球，摆放在中式烹调比赛区的展台上。除了这道极富创意的菜品，还有让人垂涎欲滴的“圣莲荷花开”等具有遂宁地方特色的各式菜品，引来了不少群众驻足观看，有的还拿出相机、手机拍照。

“看了就想吃，真的是色香味俱全。”市民杨女士说，她喜欢美食，品尝过不少特色菜品，现场菜品让她直呼“过瘾”，拿着手机一阵狂拍。

“展台上摆放的48件作品，是来自全市的8支参赛队16名选手参赛并制作完成的。”周虎春是此次大赛中式烹调项目负责人，他介绍，本次竞赛分为送展作品展示评分、现场操作技能比赛两部分。选手以个人形式参赛，每位选手需要完成送展作品3件和现场制作6件。其中送展作品成绩占10%，现场实际操作成绩占90%。

不一会儿，一道道刚出锅的菜品就送到了评委们的桌前，评委们根据标准打出了各自的分数。

据了解，此次大赛设中式烹调、砌筑、茶艺、健康照护、美容、餐厅服务、焊接、车身修复、电子技术等10个比赛项目，26日下午，各项比赛圆满结束。

（全媒体记者 杜林德）