加强风险筛查 杜绝安全隐患 ——我市狠抓生猪屠宰监管再出实招

为严防问题生猪经定点屠宰企业屠宰，披上合法外衣流入市场，市农业综合行政执法监督局多举并措、多管齐下，狠抓屠宰环节监管，对尚在育肥周期内、体重明显偏低、大批量进入屠宰环节的生猪进行风险把控。自6月20日起，要求全市13个生猪定点屠宰企业对入场生猪体重情况进行登记，由驻场官方兽医负责人把关上报。截至目前，已统计全市入场生猪123756头、入场生猪总重量约15002吨，其中单个体重小于100KG的生猪1391头，大于100KG的生猪122365头。

市级通过实时查看、检测分析、追根溯源等方式，进行风险排查：一是对发现多次、大量宰杀体重低于100公斤生猪的屠宰企业，明确专人利用智慧动监平台不定期抽查待宰圈、屠宰线上的视频监控，排查生猪是否存在异常状况;查看屠宰企业无害化处理记录，检查上报的病死生猪、病害生猪产品数据是否异常。二是督促驻场官方兽医把好检疫关，按要求做好入场查验、宰前巡查，现场屠宰检疫等工作。督促屠宰企业按要求做好非洲猪瘟自检、“瘦肉精”自检等，凭检测报告出具动物产品检疫证明。三是加强风险研判，对调取体重异常生猪的检疫证明进行溯源，本市内调运屠宰的生猪，联系当地养殖企业了解情况，进行疫病排查;外市调运至我市屠宰的生猪，及时向省动监所反馈情况，进行报备。(市农业综合行政执法监督局 畜牧业科供稿)