擦亮“川菜”金字招牌 四川开展花椒番茄重大技术协同推广试点

川观新闻记者 秦勇 自贡观察 林听宇

5月20日，农业农村部农业重大技术协同推广试点四川省花椒番茄绿色优质高效技术推广应用项目推进会暨关键技术培训在自贡荣县举行。记者从会上获悉，今年，我省开展花椒番茄绿色优质高效技术推广应用试点项目，在米易县、峨眉山市、汉源县、南充高坪区、荣县、广汉市、小金县、茂县、资中县、营山县等10个花椒番茄主产地推广绿色优质高效关键技术。

四川是花椒番茄生产和消费大省，2020年，全省花椒面积570万亩、干花椒产量10万吨，均居全国第一，培育“汉源花椒”“贡椒源”“幺麻子”“如实花椒”“六月红”等知名品牌，番茄常年种植面积达80万亩左右，居全国第7位、西南地区第1位。

不过，目前，四川花椒番茄产业发展还存在问题短板，比如，大而不强，基地化、标准化生产水平低，良种化率低、采后商品化处理率低、品种不对路等。

为推动四川由花椒番茄大省向强省跨越，擦亮“川菜”金字招牌，该试点项目针对花椒番茄生产环节存在的突出问题，开展新品种、新技术、新模式、新机制的研究创新、示范推广、辐射发展。

项目重点任务包括：建立一支上连科技前沿，下接生产一线的技术推广服务团队，构建“农业科研试验基地+区域示范展示基地+基层农技推广站点+新型农业经营主体”的链条式技术推广服务模式；培育一批优质高产花椒番茄新品种，集成推广红花椒持续高效丰产栽培技术、青花椒丰产高效栽培技术、番茄绿色优质高效技术等3项重大技术，力争实现项目区平均亩产量提高5%，节本增效5%；建设400亩核心示范基地，辐射带动县域番茄、花椒生产先进技术覆盖面积5000亩，提高产业基地标准化生产水平，实现高产提质增效；培育一批科技示范户、农业乡土专家、新型经营主体、种植户，推动全省花椒番茄产业由家庭自给自足向适度规模经营转变。

在专家团队方面，项目整合科研、教学、推广等各方面资源，成立以四川省园艺作物技术推广总站为牵头单位，四川省植物工程研究院、省农科院园艺所为技术单位，四川农业大学、省农科院加工所、植保所、成都市农林科学院、攀枝花农科院为协同单位，省、市、县专家参与的花椒番茄重大技术协同推广团队，涉及育种、栽培、植保、初加工、农技推广等领域。

当天，来自全省各地的花椒番茄产业的农技人员、种植大户、农业企业代表等还前往荣县乐德镇乐视界家庭农场、贵章果蔬家庭农场、鼎新镇顺利蔬菜种植专业合作社现场参观学习，相关专家就生产关键技术开展培训。