蹲点日记⑬丨在广安市广安区龙安乡感受农旅融合之变 一个柚子到底有几种吃法？

蹲点点位

广安市广安区龙安乡

蹲点时间

4月23日 星期六 晴

川观新闻记者 邓涵予

4月23日，从广安市区向西北行驶15公里，便来到龙安柚母本园所在地——广安区龙安乡。经过蜿蜒乡道，满眼皆是茂盛葱郁的柚子树，树叶间一朵朵奶白色的柚花争相开放，空气中弥漫着清新甜润的花香。

“春天柚花开，最近来赏花的人多。”广安龙安柚发展有限公司总经理陈先刚一边介绍，一边将刚泡好的茶递给川观新闻记者，杯中柚花轻盈地漂浮在水面上，柚香、茶香四溢。在陈先刚办公室的书架上，用整整三层的空间摆放着十余种以龙安柚为原料的研发产品。

一柚多吃

饮料、茶叶、麻饼、精油……小柚子种出大产业

走进龙安柚现代农业园区，一棵棵柚树长势茂盛，连片成林，宛如一幅美丽的绿色画卷。“眼下，对龙安柚的生长而言，进入了最关键的时期。”陈先刚说。

在革新村，川观新闻记者在一片柚林中见到业主邓培川，他正顶着烈日，带领村民对龙安柚进行入夏前的除草管理。2021年，园区按照“大园区+小业主”的发展思路，采取“返租倒包”的方式，让更多业主从龙安柚获利。邓培川正通过这种方式，承包了园区内63亩龙安柚，去年年底丰收季，他的这片龙安柚卖出了10余万元。

广安区龙安乡龙安柚发展公司1号生产车间。邓涵予 摄

“种柚子的村民多了，我们也围绕龙安柚做起衍生产品。”陈先刚边介绍，边带领记者来到广安区龙安乡龙安柚发展公司1号生产车间，榨汁生产线、削皮分离线、精油提取线、无菌灌装线、商品化处理线等五条生产线整齐排列，一个个柚子经过清洗、去皮、榨汁、包装等流程，变成了易拉罐中的果汁汽水饮料。

在公司的产品展示厅内，光是龙安柚果汁饮料就有六种不同的包装，除此之外，还陈列了柚香泡浴粉、柚花茶、柚子精油等十余种龙安柚衍生产品。

“柚子浑身都是宝。”陈先刚边比划边介绍，柚子枝叶、皮、汁用来做足浴粉，柚子青皮可以提炼精油，里面的白色壤层用来做酱菜、果糖、麻饼等，果汁加工做成饮料、果酒、果醋，加工产生的果渣还可以用来做猫砂.....”陈先刚介绍，如今龙安柚已形成全产业链。下一步，公司将加大以龙安柚为原材料的生物制药研发，进一步擦亮龙安柚金字招牌。

柚香阁自创菜品柚蜜丸子。采访对象供图

来到园区旁一家名为“柚香阁”的农家乐。负责人冯秋萍一边介绍，一边给川观新闻记者展示手机相册：“挤去柚子果皮里面白皮的苦水，放入蒸屉用来打底，和肉一起蒸，这道柚香粉蒸肉多了柚子的清香，十分解腻。还有柚子蒸蛋、柚蜜丸子、柚皮糖、柚子酒……”

以柚为媒

园区、景区联动发展乡村旅游，荒山变成“花果山”

村民种植龙安柚，公司研发柚子深加工产品，龙安乡还以柚子为依托，搞起了乡村旅游。

采访车沿着盘山路蜿蜒向上，到达大云山农旅融合度假区观景平台。

俯瞰大云山农旅融合度假区。张国盛 摄

放眼望去，茂密的绿色植被充盈着山脚下的一处村落，青灰色的瓦屋顶从东边延伸到西边，阳光透过薄雾洒下来，仿佛置身仙境。这里是勇敢村。

川观新闻记者看到，村子的道路两旁除了有开花的柚子树之外，还有桃树，枝叶间挂着毛茸茸的青色幼桃。

龙安乡党委副书记刘智立介绍，这些年，通过引进业主发展桃李开花水果产业，大云山已种植包括龙安柚在内的果树近千亩，每月能吸纳500余名当地村民就近务工，每到初夏吸引不少市民前来采摘。刘智立指着这漫山的果树感叹：“谁能想到这里原来是撂荒地哦！”这片助农增收的“花果山”，如今已成3A级景区，助力当地乡村振兴。

从大云山俯瞰龙安乡勇敢村。李华萍 摄

除了赏柚花、观柚树，游客如何更好领略龙安乡的文化？位于龙安村8组的百年老宅——石朝门院子，正在打造。

从朝门进入，一座颇有川东特色的四合院映入眼帘，堂屋外挂着一块木质牌匾，上面写着：广安市历史建筑编号001，石朝门老院子（1831）。这个院子，始建于1831年，有37间大小房屋，房前屋后种了不少柚子树。“这里进门右侧墙壁将张贴龙安柚母本园全景图，左侧悬挂广安本土书画家以龙安柚为题材创作的书法和绘画作品。”龙安乡党委副书记刘智立一边比划，一边向川观新闻记者介绍。

“努力让产区变景区，果园变公园。”刘智立介绍，下一步，他们还将以龙安柚为抓手，实现“园区+景区+农家乐”联动发展，并瞄准和引进房车营地、创客基地等新业态，让游客吃得香、留得住、玩得好，以农旅融合成效助推全域乡村振兴。