回收餐馆餐厨垃圾喂猪 合肥城管捣毁一“泔水猪”窝点

凡本报记者署名文字、图片，版权均属新安晚报所有。任何媒体、网站或个人，未经授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表；已授权的媒体、网站，在使用时必须注明 “来源：新安晚报或安徽网”，违者将依法追究法律责任。

新安晚报 安徽网 大皖新闻讯  勤劳致富没错，但要依法合规。11月10日，记者从合肥城市管理部门获悉，经开区城管执法大队联合生态环境、锦绣社区委捣毁了位于金寨路与汤口路交口附近的一处“泔水猪”窝点。

拉运泔水私自搭棚养猪被查

日前，合肥市经开区城管执法大队锦绣中队队员巡查发现，在辖区金寨路高压走廊下方一处偏僻的空地上，被人搭盖了窝棚，门前停放的三轮车上码放了不少塑料桶，桶内盛放着很多糊状物，空气中弥漫着阵阵异味。为探究竟，执法人员立刻进行检查。

违建的窝棚分成两排，为砖块、混凝土、木板和铁皮搭建而成。一排窝棚内有人居住，而另一排窝棚的外间搭设两口土灶，里间则饲养了十几头小猪。虽然气温不高，但一位男子却打着赤膊搬运着塑料桶，将桶内的糊状物倒向铁锅。搬桶者正是窝棚的主人。在事实面前，当事人承认他未取得任何审批手续，私自在此搭棚养猪。

为了节省成本，当事人夫妻在夜间到一些酒店、食堂拉运泔水。在投喂之前，会将泔水煮沸，泔水里的油脂受热会漂浮起来，当事人用舀子将油脂捞起，存进一只塑料桶内，这些油脂会有人上门回收，而撇去油脂的泔水用来投喂小猪。当事人称，小猪在明年春节前就可以出栏上市。

餐馆餐厨垃圾直接喂猪很容易传播疫病

经开区城管局负责人介绍说，利用餐厨垃圾喂养的猪俗称“泔水猪”，剩饭剩菜和生活垃圾未经分类投放并且未无害化处理，直接喂猪很容易传播疫病。这处违建的养殖设施简陋不堪，污水和猪粪直接向外排放，污染了周边水土环境。同时，加热泔水产生的“地沟油”，无法得到有效监管,具有食品安全隐患。“非洲猪瘟”疫情爆发后，“泔水猪”的问题引起社会高度重视。泔水喂猪成本小利润高，虽然相关部门严厉打击，仍有养殖户冒险。

对此，城管部门依法立案调查。经过法制教育，当事人表示积极改正。11月10日中午，辖区城管部门现场执法，拆除了违建的窝棚并将场地整平，小猪也被转运至合规养殖区寄养。

据悉，目前，合肥市、区两级城管部门正在地毯式查缉违规收集、运输、处置餐厨垃圾的行为。根据规定，未经批准从事前述活动，城管部门将责令改正并处以最高3万元的罚款。对未按照规定堆放、倾倒、处置的餐厨垃圾产生单位和个人，也将被罚。而根据行政执法与刑事司法的衔接规定，对涉嫌构成犯罪的，还将被追究刑事责任。“餐厨垃圾由城管部门委托的有资质单位免费上门收集，送往专门餐厨垃圾处理厂。产生单位应对主动与城管部门联系，不要私自处理。”城管部门负责人说道。

方露 杨晓武 新安晚报 安徽网 大皖新闻记者 徐琪琪

编辑：彭玲

新安晚报、安徽网、大皖新闻有奖征集新闻线索，可以是文字、图片、视频等形式，一经采用将给予奖励。

报料方式：新安晚报官方微信（id：xawbxawb），大皖新闻“报料”栏目，视频报料邮箱（baoliao@ahwang.cn），24小时新闻热线：0551-62639900

如文中采用图片无法联系上作者，请通过baoliao@ahwang.cn与本网联系，提供姓名、联系电话、银行卡号、开户行信息和地址，以便支付稿酬。