有口福了！下月起洪山菜薹放开吃

作为武汉人

都知道洪山菜薹

已经成为武汉地标性农产品

但因其种植面积小，产量低

价格往往是普通菜薹的好几倍

......

针对这个问题

湖北省农科院研究人员历时5年

经过反复观察试验

最终培育出洪山菜薹新品种1902

不仅产量得到显著提升

口感也毫不逊色 

记者在省农科院的试验田里看到

洪山菜薹新品种长势喜人

研究人员正在认真记录着

它每天的变化

省农科院副研究员李金泉：我们选育的洪山菜薹新品种1902。具有这样几个植物学特征：叶片大，叶脉紫红色，苔子上有少量蜡粉，有轻微光泽。像这株已经开放了3朵鲜黄色的花，再过一两天就达到实际采收的标准，即基部直径2.5厘米以上，长度35厘米以上的一级品洪山菜薹的标准。这时生吃都是脆甜的。

记者了解到

洪山菜薹作为武汉的一张名片

同时也是著名的地标产品

一直都是省农科院

长期跟踪研究的对象

研究人员发现

在长期的种植过程中

洪山菜薹存在不少问题

省农科院副研究员李金泉：这个品种有熟性延迟、年前产量低、品种退化等问题。针对这些问题，我们开展了洪山菜薹提纯复创新品种的选育工作。

为了最大限度

保持洪山菜薹的优良典型性状

洪山菜薹产业协会联合

华中农业大学、湖北省农科院、

武汉市农科院等多家研究院所

邀请十多位专家教授

成立了“武汉市洪山菜薹研发中心”

专门从事洪山菜薹

提纯复壮、新种质创制等工作

省农科院副研究员李金泉：经过5年多代选择，我们现在选择洪山菜薹新品系1902。这个新品种从播种到出苔采收只要85天，而现在广泛使用的洪山菜薹品种从播种到采收基本上都在120天到130天，我们提前了35到40天。第二个最大的优点就是年前产量高。它在春节前的产量可以达到每亩地3000斤。

专家介绍

洪山菜薹新品种1902的年前产量

是现有洪山菜薹主推品种的2～3倍

这也意味着洪山菜薹

能够走进更多家庭的餐桌

那么 

正宗的洪山菜薹到底长什么样呢 

省农科院副研究员李金泉：它具有典型的几个特征，一个是商品苔成熟的时候，每个花絮有8--10朵鲜艳的黄花，茎杆上有微蜡粉和少量的光泽，苔子也是典型的下粗上细，基部直径平均都是2.5厘米以上，长度35--40厘米，单根苔重平均100克，口感脆甜，有明显的清香味。

（来源：武汉广播电视台）

【编辑：符樱】