吃东西时坚持细嚼慢咽，身体会感激你

吃饭速度慢一点，在细嚼慢咽中充分享受食物的滋味和营养，不论是身材还是身体健康，都会比吃饭快的人更好。

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加速营养吸收

充分地咀嚼食物，可迅速将食物中的营养成分从食物中分离出来，从而更好地被肠道吸收。

相反，大口吃肉，大快朵颐，食物中还有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸等营养未从中分离，营养吸收的效率就会降低。

2

保护消化系统

细嚼慢咽能促进胃液分泌，将食物磨得更细，便于消化吸收，减轻肠胃负担；另外，细嚼慢咽可促使口腔内分泌大量唾液，而唾液中的酶类可消除某些食物中含有的有害物，比如腌制类食物、烧烤类食物中的不利成分，以降低它们对消化系统的侵害。

3

保护口腔健康

细嚼、多嚼可以锻炼下颚力量，促进牙龈的血液循环；而且咀嚼时分泌的唾液里含有溶菌酶和其它抗菌因子，可以有效阻止口腔内细菌的停留和繁殖。

4

有助健脑

日本生活网站“活力门”刊文指出，吃饭时多咀嚼（一口嚼20~30次），可以使记忆中枢——海马体的血流量增加，这对激发脑神经的活力，提高脑力有很好的促进作用。

资料来源：我是大医生官微