国能（泉州）热电有限公司专项检查维护“舌尖上的安全”

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为确保职工食堂食品安全，严防食堂各类安全事故发生，11月29日，国能(泉州)热电有限公司对职工食堂开展食品安全卫生和安全生产专项检查，护航企业职工饮食安全。

此次检查由该公司生活福利委员会组织，选派4名职工代表组成检查小组，采用实地查看和查阅资料的方式，深入厨房了解食材加工烹饪流程，检查水电设施、员工健康证、库房食材存放、食材有无变质或超保质期等情况，重点查看各类电器设备是否安装规范、消防设施是否有效、餐具消毒是否到位、工作台账是否按要求填写、食品留样是否合规等问题，及时对检查结果进行通报，并就提升后勤服务等问题与食堂管理人员进行了沟通交流。

通过开展专项检查，进一步提高了食堂工作人员的安全卫生意识，对规范食堂卫生、烹饪、储存等环节的落实起到了积极的促进作用，为做好冬季后勤餐饮保障工作、维护职工“舌尖上的安全”奠定了坚实的基础。(蒋艳)