国能晋江热电公司精心烹制职工“放心餐”-世界速递

(相关资料图)

为进一步强化食品安全监管，提升后勤服务质量和管理水平，确保职工饮食健康，今年以来，国能晋江热电公司严抓细管，多措并举为广大职工烹制“放心餐”。

该公司严把食材采购入库关，由采购部门和食堂管理部门以及厨师长对每天所购食材进行质量、数量、价格等方面的层层把关,坚决杜绝腐烂、变质的食品进入食堂，有效保障食材的入库安全关。同时，加强食堂管理制度，从细节入手对食品加工制作流程、现场卫生、食品储存等环节进行严格的把关并记录台账，积极做好“防蝇、防鼠、防尘”三防工作，生熟食品按规定分开存放，食堂用具清洁、消毒到位，确保职工吃的放心，吃的舒心，从根本上确保职工的饮食安全。

在保障食品安全的基础上，该公司注重建设绿色营养、健康美味的食堂，逐步增强餐饮文化和服务软实力，通过养生食膳搭配、变化菜品种类等，切实让职工感受到家一般的温暖。同时，该公司坚持“以职工为中心”的理念，定期征求职工对食堂饭菜、服务质量、礼仪礼节等方面的意见及建议，并及时采纳职工提出的合理化建议，积极整改存在的不足，有效提高食堂服务水平，不断提升职工满意度。