2013年12月以来，通江山霸王野生食品有限公司加强与四川食品发醇工业研究设计院的产学研合作，投入30余万元科研经费对通江银耳产品进行深加工研究，成功研制出通江“银耳汤”并于今年8月正式上市，先后在重庆“糖酒会”、成都“西博会”上受到广大消费者的青睐。
“银耳汤”以通江鲜耳为原料，传承古法熬制技术。生产线按照筛料、熬制、封罐、杀菌，包装形成罐装产品。目前，“银耳汤”生产线日产能力达3万罐;到2015年底，银耳汤的生产线将扩至5条，日生产能力将达20万罐。
通江“银耳汤”成功研制上市
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