图为黑凤鸡养殖场
12月19日,记者来到平昌县双鹿乡鹿山黑凤鸡养殖场,正在检查员工打包鸡蛋的吴显平告诉记者,回收的鸡蛋经过杀菌、分级、防疫等10道工序后,才能出厂进入成都、重庆、深圳、巴中、达州等地的超市和商场。
50多岁的吴显平当过6年兵,在国有企业工作过,因不满足现状辞职踏上追梦征程,先后在成都、重庆、乐山等地从事服装、餐饮、装饰、工程承包。在事业有了起色后,回乡寻梦,成立了四川新诚合信养殖有限公司和平昌农信源养殖专业合作社。“做诚信人,养良心鸡,带动乡邻增收致富是我回乡创业的初衷。”吴显平说。
一枚鸡蛋 出厂价5.18元
厂房外,负责生产的龚跃指挥工人将一箱箱鸡蛋装车。
“这么一箱卖多少钱?”
“一箱50枚,出厂价一枚5.18元,一箱259元。”
见记者很吃惊,吴显平没有说什么,而是带着我们参观他的“宝贝”——鹿山黑凤鸡。
沿着石块铺成的小路,走进2000多亩山林里,只见一群群全身乌黑的鹿山黑凤鸡在树下悠闲觅食。吴显平抓起一只鸡给我们介绍,这鸡又名“乌骨鸡”,羽毛、皮、肉、骨、脏俱黑,被誉为“中国黑宝”,是我国特产药用乌鸡中的大补珍品。
放下手中的鸡,吴显平又在地上抓起一把土说:“这土富硒含量非常高,鸡啄食之后,产的蛋富硒含量非常高。”他从文件袋里拿出四川省农业科学院监测中心检测报告:鹿山黑凤鸡蛋富硒含量比一般鸡蛋高出0.64毫克。
“鸡舍没有增温设备,全是自然生长,完全按照绿色、生态标准流程喂养,防疫、用药由四川省农科院提供并进行技术指导,吃的是玉米、谷糠、麦麸这些干饲料和青草、蔬菜等青饲料,平均每只鸡每天喂干饲料5两左右,一只鸡从破壳而出到产蛋需要一年,而每只鸡一年产蛋时间8个月,成本加品质,决定了鸡蛋的出厂价5.18元。”吴显平给出了答案。