丹麦自然环境比台湾艰困，但有机农业每年仍可维持大幅成长，连金融业也跨界合作。销售有机食品的丹麦农社时鲜公司(Aarstiderne)，在二○○一年获得荷兰特里多斯银行(Triodos Bank)注资二成，四年后时鲜经营成功，加码百分之五十将特里多斯银行的股权全数购回。
时鲜是怎幺办到的?时鲜执行长安奈特.哈特维格.莱森表示，时鲜将自己定位为「科技化食物公司」而非「物流公司」，透过科技与数位的创新，缩短及整合供应链配销，让友善环境的食物串联人与人之间的关係连结，也协助解决有机农业经营者面临的挑战。
安奈特表示，丹麦人重视有机农业，但相对主流超市的通路系统，有机农产品还是处于弱势，价格被压低。因此，时鲜结合了社群支持型农业(CSA)及电子商务，建立了电商平台，与有机农场合作，配送客製化蔬菜篮。
时鲜以社区经营的方式，跨越大小盘商，将农产品亲自送至家户门口，并且推展有机农法与食材保存、料理製作等农食教育，连结产地与餐桌。
安奈特指出，时鲜现在已有超过五万五千位订户，去年营业额高达七千五百万美元，每年成长率约百分之卅，为丹麦着名餐厅、医院与多家企业的共同供应商，包括今夏开始成为米其林三星餐厅Noma餐厅的姊妹品牌108的食材供应伙伴。
「影响力投资能实质鼓励农企业成长及永续经营。」安奈特指出，刚开始时鲜拓展市场时融资不顺利，直到找到了专注永续发展的特里多斯银行成为投资伙伴，让时鲜获得了资金，扩大了规模，让自己与投资者都看到价值。
特里多斯银行对时鲜的投资在二○○五年成功获利五成出场，但在二○一四年特里多斯银行推出了有机成长基金继续投资时鲜公司，发挥影响力投资的力量。
不过，资诚永续发展服务公司董事长朱竹元说，台湾金融业和企业多以公益角度帮助农业，若要进展到实质投资，台湾农业还需具备一些条件，以新科技观念与技术发展友善农业，提升产能、经济效益及规模。
