黑松沙士的黑暗香料
由于在早期沙士被定位为药品,因此出现了许多以沙士为材料的偏方。比如在黑松沙士中加入盐的喝法,据说具有解热降火的功效;生鸡蛋加沙士混饮,可以治疗感冒或喉咙不适。
值得一提的是,黑松沙士成分标示中的“香料”其实是黑松的独门秘方,据说这道秘方目前只掌握在4个人手中,包括创始人张文杞,董事长张道炷、总经理张道榕两兄弟,还有一名阿公级的老研究院。
唱歌、运动、聊梦想,只为拉拢年轻人
黑松的销售策略强调对症下药,甚至把消费群分为老年、中年、年轻、实际和虚幻用户。
饮料作为一种即时消费品,主力消费群体自然是年轻一代,而对于年轻消费者,光讲老品牌的感召力远远不够,还必须去贴近他们的生活和思想。
黑松一直致力在台湾推行“音乐行销路线”。1949年黑松就举办了“黑松汽水流行歌竞赛”,用一首流行歌曲表述主题成了黑松汽水电视广告的传统,二十多年前一首《我的未来不是梦》风靡全国,而它就是黑松沙士的广告片《我的未来不是梦》的主题曲。
另外,黑松沙士一直积极参与运动赛事,比如和台湾的棒球队Lanew熊队合作,紧扣Lanew熊吉祥物“黑熊”与“黑松”之谐音。另外黑松沙士也在SBL赛事中作多样化赞助,除了SBL球场地贴、电视转播赞助之外,也规划各种线上和线下的活动。
而让黑松对台湾人具有特殊意义的,是黑松广告一直秉持的乡土情怀。在黑松的广告里,人物是常见的台湾阿婆,说的话、唱的歌是地道的闽南语,讲述的小故事也是台湾人普通生活的片段。在台湾消费者印象中,黑松具有家庭式的记忆,每个节日团聚请客都有它的踪影。
“黑松沙士就是夏天的味道。”如今,每年黑松占据台湾超过10亿的市场,其中年轻族群的比例在50%之上。
大陆折戟,却意外因难喝走红
为了适应大陆市场,对抗强势的茶饮料,黑松开始调整思路。2006年,黑松在苏州扩充碳酸饮料、无菌饮料和茶饮料生产线,除了沙士之外,还推出了果汁、乳果、茶和机能饮料等,意图在大陆市场打造一款有别于沙士的拳头产品。
然而,由于黑松一直慢吞吞的蛰伏于长江三角洲市场,太缺少“侵略性”,为了止住常年的亏损,黑松毅然关掉了苏州厂,设立黑松商贸公司,相关产品在大陆采取委托代工模式。