鲜花电商加筑供应链护城河

本报记者 曲晓丽

今年的“三八”妇女节，鲜花市场受节日影响明显，鲜花价格达到了平日的三四倍，引起媒体的广泛关注。

上海地区康乃馨的市场批发价格达10支50元。线下花店的康乃馨、玫瑰等价格更是翻了三四倍。反观电商平台上鲜花的价格则“波澜不惊”。

“‘三八’妇女节前，叮咚买菜预估到康乃馨等鲜花价格会上涨，所以前两周就开始和供应商沟通市场情况，并且在‘三八’节前大约10天根据大数据预测和市场预估，让供应商增加工人和产线，提高产量，为叮咚买菜增加了供应，因此保持了价格的稳定。”叮咚买菜鲜花采购负责人魏慧敏说。

从其他鲜花电商平台看，“三八”妇女节等鲜花消费高峰期线上鲜花的价格也比线下的价格更稳定，而这背后是电商平台在供应链方面的持续深耕。

“鲜花销售尤其需要过硬的供应链。”魏慧敏介绍，“我们销售鲜花，就是‘和时间赛跑’，并且提前根据大数据预测、市场需求预判去准备货源，运用大数据来指导销售。”

“企业制胜关键点是供应链能力。这是一个对产品能力、供应链极度依赖的类目，所以持续的供应链建设很重要，而供应链建设的门槛越来越高。最初有冷链，现在什么花对应什么温区、什么样的出仓开度，越来越精细化，用户体验也越来越好。”花点时间品牌负责人张琳说。

“供应链是生鲜电商核心竞争力所在。”本来生活网鲜花业务负责人表示，“鲜花作为特殊商品，对配送服务要求更高。2019年10月起，顺丰速运与本来生活网全面协同发展，在物流与供应链方面给予本来生活网全面支持。”

可以看出，各大平台对鲜花电商的核心竞争力持有高度契合的认知，他们持续强化自身供应链优势,并提高商品经营和服务能力。

据介绍，花点时间的供应链是基于用户体验角度而搭建的。在上游，花点时间深入到云南等鲜花产地，签订长期的供销合同，从根本上解决货源问题;在中游，花点时间建立了自己的鲜花工厂，采用机器化分拣、打包实现半自动流水线生产。

从销售渠道看，早在2018年，花点时间就入驻了天猫平台,打破了原先单一的依靠自有微信公众号增长、沉淀用户数据的局面,实现了用户及营收的双增长;2020年，花点时间成为京东鲜花自营业务的合作方，在帮助后者运营这一板块的同时拥有了另一渠道。

为全面保证生鲜商品溯源便捷透明，从根本上保证安全可控，本来生活网践行鲜花产地直采。目前，本来生活网生鲜商品直采比例超过80%，在全球拥有200多位超级买手与700多家直采供应商伙伴。

据介绍，买手经过长期观察和深入研究，确保花材品质稳定优异，与种植户及供应商签订各项生产标准化协议。在商品研发过程中，设置数轮用户深入参与的盲测环节，确保产品符合当前市场的消费需求。“‘本姑娘’鲜花作为本来生活网自有品牌，从一开始便走的是以数据驱动供应链效率的模式，从销售端的消费市场分析研判数据，及支持供应链全程物流解决方案的数据等，以数据赋能供应链。”本来生活网鲜花业务负责人表示。

针对鲜花电商饱受诟病的配送不及时、花不新鲜等问题，本来生活网鲜花业务负责人表示，目前，其冷链直达配送区域覆盖全国31个省市区，在全国自建12万平方米冷库，实现从-60℃~25℃的8温区分温储存，自主研发了生鲜商品WMS仓储管理系统，为物流中心提供更快、更准确、更精细的运营支持。“目前，本来生活网实现了0.4%的生鲜仓储配送损耗率、99.5%的24小时妥投率。”