外摆经营，是经济学也是城市美学

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原标题：外摆经营，是经济学也是城市美学

1月30日，北京市发改委、市商务局联合对外发布《清理隐性壁垒优化消费营商环境实施方案》，提出51项改革任务，打通痛点堵点，其中包括规范商圈外摆经营等内容。

当前，恢复和扩大消费成为发展优先选项。实际上，在2022年，北京就已经在望京小街、蓝色港湾等区域，进行重点商圈特色经营活动试点。今年将继续指导入驻重点商圈的企业在自有用地（用地红线）范围内，按照“规定时间、规定区域、限定品类”的原则，进行特色经营活动。

商业外摆经营，绝非陌生感强的新概念，但在重要商圈进行外摆经营，还是大有文章可做，也检验着城市治理智慧。由此视之，北京此番试点外摆经营，与过往传统的摆“地摊儿”，是两个不同的概念，不可等量齐观。

商业外摆经营，摆脱了室内“大盒子”式购物中心的封闭感和沉闷感，带来的是更高效的消费和更热闹的氛围。比如，独立主题街区外摆经营，多利用购物中心室外狭长又人流稀疏的空间，贴近消费者的游逛区域，注重顾客的购物需要和消费心理，打造步行街式的商业体验。

更广视域看，外摆经营，不仅是在重点商圈开展，重要历史文化街区的商业经营中也在探索实践。例如，早在3年前，全国重点文物保护单位无锡小娄巷历史文化街区，就将历史文化遗存和商业有机融合，尝试外摆经营。目前进行外摆经营的餐饮店，均运行良好。

外摆经营，是一种新的消费场景，能够不断激发城市消费活力，巩固经济恢复基础，释放经济增长潜力。从长期发展和长效治理的角度看，外摆经营需要更大的政策扶持力度，也需要更加科学的规划管理水平，才能促进其持续健康发展。一方面，要推动外摆经营从室内到室外，从地上到地下，从广场到屋顶，扩大商业空间和客流量。另一方面，要推动外摆经济与城市的夜经济、综合体经济、特色街区经济有机融合，使其成为城市的特色经济。

外摆经营，不只是为了挖掘其中蕴含的经济价值，还是一个城市活力的独特印记，是一道高颜值的城市风景线。有规划、有秩序地开展外摆经营，不仅可以带来一种新的消费体验，塑造商业企业的品牌形象，也能营建出一个展示传播城市经济特征、文化特色与民生温度的重要窗口。（茅亩）