“酱香拿铁”是跨界生意也是消费创意

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原标题：“酱香拿铁”是跨界生意也是消费创意

9月4日，瑞幸咖啡与贵州茅台共同宣布推出“酱香拿铁”产品。据悉，这款咖啡使用白酒风味厚奶，含有53度贵州茅台酒，酒精度低于0.5度。零售价为38元/杯，通过优惠券后的实际价格为19元/杯。

酱香酒和拿铁的联姻，是两大品牌的跨界，也是不同消费品融合。它是生意也是创意，是争议也有意义，有流言更有流量。反对者认为是市场噱头，支持者坚信是消费创新。“美酒加咖啡，就爱这一杯”，不仅是抒情老歌演绎成吸引人气的广告词，也蕴含着消费创新带来的市场价值。据瑞幸咖啡官方微博显示，酱香拿铁单品首日销量突破542万杯，单品首日销售额突破1亿元。

从目前看，“酱香拿铁”的品牌跨界生意是成功的，这样的消费创意也值得肯定。消费是拉动经济增长的“三驾马车”之一，处于“驾辕”位置，是提振经济增长的主动力。提振消费动能，既需要政策加持，也需要就业和收入支撑，还需要供给侧和消费端双向努力。供给侧通过消费创新，提供更好的消费产品，就能激活人们的消费愿景，满足人们的消费体验。这就需要商家动脑筋、花心思、出奇招——传统的广告、新媒体时代的营销等老套路已经让消费者审美疲劳。

品牌跨界并不稀奇，如传统的“买大送小”等自是没有新意。不搭界、消费群体迥异和价值悬殊的品牌跨界联姻，经深度融合成新的消费品才是好生意。“酱香拿铁”给高端品牌拓展市场提供了跨界的途径与方法。高端品牌，要么高高在上以确保品牌价值，要么丰富中低档产品线。问题是，前者会成为和大众消费品完全隔离的奢侈品，后者会因为产品线多而乱稀释品牌价值。贵州茅台在坚守品牌理念的同时，通过品牌跨界的方式，让大众享受到其原生态不打折的品牌价值，这是“酱香拿铁”吸引消费者并引发市场热度的关键。

生意好不好，既要看商品质量，也要看品牌价值，更要看消费创意——把准市场脉搏的同时，更要抓住消费者的心。（宇文）