白酒破圈进行时！吃喝板块震荡回调，华宝基金食品饮料ETF（515710）收跌1.54%！机构高呼底部或已至

吃喝板块今日（8月4日）继续回调。反映吃喝板块整体走势的食品饮料ETF华宝（515710）开盘后迅速走弱，而后持续低位震荡，最终场内价格收跌1.54%。

成份股方面，大众品跌幅居前。截至收盘，盐津铺子跌3.27%，金禾实业、承德露露、伊利股份等跌超2%。白酒龙头亦表现不佳，贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、洋河股份等集体收绿。

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消息面上，五粮液近日披露美加墨世界杯营销项目数据。以第八代五粮液世界杯联名款为核心的产品矩阵累计销售额突破16亿元，项目全周期线上新增品牌用户400万，其中35岁以下年轻用户占比40%，全网传播量超过15亿次。

有分析指出，当前白酒行业核心痛点是消费群体固化、年轻客群培育滞后，高端白酒长期依赖商务、礼赠传统场景，新生代用户认知度偏低、消费习惯尚未养成。本次世界杯营销精准锚定体育圈层年轻人群，通过轻量化、话题化、场景化的赛事营销，助力白酒行业年轻化破局。

从估值方面来看，吃喝板块当前仍处估值低位。数据显示，截至昨日（8月3日）收盘，食品饮料ETF华宝（515710）标的指数细分食品指数市盈率为20.09倍，位于近10年来8.82%分位点的低位（数据来源：Wind），中长期配置性价比凸显。

注：细分食品指数近5个完整年度收益率分别为：2025年：-11.63%；2024年：-6.12%；2023年：-19.84%；2022年：-15.27%；2021年：-8.3%。细分食品指数近5个完整年度波动率分别为：2025年：13.51%；2024年：37.1%；2023年：20.98%；2022年：29.22%；2021年：34.04%。

展望后市，国金证券表示，考虑低基数效应，下半年绝大多数酒企或将实现报表企稳，这也意味着在当前偏谨慎预期下酒企EPS再下修风险有限，当前定价对于基本面的匹配度已相当充分。个股层面，相信具备差异化竞争优势的禀赋型酒企在历轮周期演绎中能突破桎梏、规模再上台阶。*

开源证券表示，白酒行业当前处于磨底阶段，茅台提价有效稳定行业价盘体系，为板块构筑安全边际。行业仍在去库存周期中，酒企报表风险持续释放，但整体已处于底部区间，下半年行业大概率实现转正。本轮调整中行业内部分化加剧，龙头酒企凭借深厚的品牌壁垒、较高的业绩确定性以及高股息率属性，投资价值凸显，建议关注头部酒企。*

一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品饮料ETF华宝（515710）。根据中证指数公司统计，食品饮料ETF华宝（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，白酒龙头持仓占比近5成，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等。场外投资者亦可通过食品饮料ETF联接基金（A类012548、C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局。

注：投资者在申购、赎回基金份额时，申购赎回代理券商可按照不超过0.5%的标准收取佣金，其中包含证券交易所、登记机构等收取的相关费用。基金费率详见基金法律文件。

来源：沪深交易所等，截至2026.8.4。

机构观点来源：国金证券2026年8月3日《26Q2基金持仓分析：板块全面转向低配，白酒仓位大幅回落》；开源证券8月2日食品饮料行业周报《资金与基本面共振，底部布局窗口已现》。

风险提示：食品饮料ETF华宝被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11。指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整，其回测历史业绩不预示指数未来表现。文中提及个股仅为指数成份股客观展示列举，不作为任何个股推荐，不代表基金管理人和基金投资方向。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。投资人应当认真阅读《基金合同》、《招募说明书》、《基金产品资料概要》等基金法律文件，了解基金的风险收益特征，选择与自身风险承受能力相适应的产品。基金的过往业绩并不预示其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证。根据基金管理人的评估，食品饮料ETF华宝风险等级为R3-中风险，适宜平衡型（C3）及以上的投资者，适当性匹配意见请以销售机构为准。销售机构（包括基金管理人直销机构和其他销售机构）根据相关法律法规对以上基金进行风险评价，投资者应及时关注基金管理人出具的适当性意见，各销售机构关于适当性的意见不必然一致，且基金销售机构所出具的基金产品风险等级评价结果不得低于基金管理人作出的风险等级评价结果。基金合同中关于基金风险收益特征与基金风险等级因考虑因素不同而存在差异。投资者应了解基金的风险收益情况，结合自身投资目的、期限、投资经验及风险承受能力谨慎选择基金产品并自行承担风险。中国证监会对以上基金的注册，并不表明其对本基金的投资价值、市场前景和收益做出实质性判断或保证。基金投资须谨慎。