在菲律宾，洋葱成了“最好的回家礼物”-环球今日报

新京报记者 谢莲 编辑 张磊 校对 杨许丽

如果你准备去菲律宾探望家人朋友，却不知道带什么礼物，洋葱或许是一个不错的选择。

“洋葱成了最好的回家礼物。”侨居迪拜的菲律宾人洁兹（Jaze）近日对阿联酋《海湾时报》表示。去年12月，洁兹从迪拜飞往菲律宾首都马尼拉探望亲人和朋友，她的行李箱中带着10公斤洋葱。

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“我和他们说，我没时间去买其他东西，只能给他们带一些迪拜洋葱和大蒜。他们非常感谢！考虑到家那边难以置信的洋葱价格，他们很开心能免费收到一些洋葱。”洁兹称。

洁兹从迪拜的一个市场上买到了洋葱，价格为2迪拉姆/公斤（约合人民币3.7元/公斤）。然而在菲律宾，这一最日常的蔬菜价格高达700比索/公斤（约合人民币85.4元/公斤），远超过牛肉、鸡肉等肉类的价格。

对于几乎每道菜肴中都要加上洋葱的菲律宾人而言，飙升的洋葱价格让他们非常头疼。为缓解洋葱短缺的压力、抑制飙升的洋葱价格，菲律宾政府近日宣布增加洋葱进口，同时调查可能存在的洋葱价格操纵等问题。

“全世界最贵的洋葱”

四个多月前，菲律宾的洋葱价格大约为120比索至170比索每公斤。到去年年底至今年年初，洋葱价格已飙升至550比索至700比索每公斤。

菲律宾农业部数据显示，当地时间1月9日，菲律宾的洋葱价格达到600比索/公斤。相比之下，鸡肉的价格为220比索/公斤，牛排的价格也比洋葱低30%。

据美国有线电视新闻网（CNN）报道，菲律宾阿尔拜省（Albay）众议员乔伊·萨尔塞达（Joey Salceda）1月8日表示，菲律宾目前有着“全世界最高的国内洋葱价格”。

事实上，2022年，全球许多国家都遭遇了通货膨胀危机，食品、燃油价格上涨给民众带来了极大的生活压力。

菲律宾也不例外。过去几个月来，菲律宾通货膨胀高企。去年12月，菲律宾的消费者价格指数升至8.1%，创下14年来最高纪录。

▲当地时间2022年7月12日，菲律宾马尼拉，威尼斯大运河购物中心的一家超市的生鲜产品区。图/视觉中国

《马尼拉时报》称，洋葱无疑是2022年菲律宾通胀的主要驱动因素之一。菲律宾国家统计局官员丹尼斯·马帕（Dennis Mapa）表示，洋葱价格对去年12月的整体通货膨胀贡献了0.3个百分点。

从去年秋季起，菲律宾的洋葱价格就一再攀升，远高于世界平均水平。菲律宾农业部去年8月发出警告，称菲律宾国内的洋葱供应正在下降，很快将难以满足菲律宾民众的需求。在菲律宾，民众每月大约消耗1.7万吨洋葱。

世界银行高级助理马琳·蒙特马约（Marilene Montemayor）对美国全国公共广播电台（NPR）表示，洋葱几乎存在于每一道菲律宾菜肴中，“没有洋葱，你怎么能尝到食物的味道呢？”

蒙特马约是菲律宾人，她表示，从去年圣诞节以来，她在菲律宾的家人们就一直和她抱怨洋葱价格上涨的问题。如今，“它就像黄金一样（昂贵）。”

为缓解洋葱供应不足的问题，同时拉低洋葱价格，菲律宾总统、兼任农业部部长的小马科斯本周已同意进口21060吨洋葱。

据菲律宾农业部助理部长雷克斯·埃斯托佩雷兹（Rex Estoperez）介绍，这批洋葱预计将于1月27日前运抵菲律宾。他还表示，此次进口是一个“短期解决方案”，尚无进一步的进口计划，因为进入2月后菲律宾将迎来洋葱收获季，届时洋葱价格预计将回落。

据NPR报道，菲律宾进口洋葱已非新鲜事，该国以往也多次从中国以及其他东南亚国家进口洋葱。但一些经济学家担忧，菲律宾此时增加洋葱进口为时已晚，反而可能导致供应过量，影响菲律宾本土的洋葱交易。一般而言，菲律宾的洋葱收获季从2月持续至4月。

洋葱价格飙升的背后

飙升的价格让许多侨民将洋葱作为礼物带回菲律宾。许多旅居海外的菲律宾人称，如今给家人和朋友带上一些洋葱作为回家礼物，就和送他们一盒最好的巧克力一样特别。

菲律宾近几个月来洋葱价格飙升，一个重要的原因是，去年菲律宾遭遇一系列超强台风侵袭，由此导致农作物收成受损。洋葱供应不足，价格由此攀升。

《马尼拉时报》指出，洋葱是冷季作物，种植时间一般为9月至12月，而从种植到收获一般需要三至四个月的时间。近些年来，随着台风季节延长至年底，菲律宾洋葱种植受到了很大的影响。

▲当地时间2022年11月17日，菲律宾达沃，暴雨引发山洪暴发，居民穿过被洪水淹没的道路。图/视觉中国

与此同时，气候变化也给菲律宾的洋葱种植带来新的挑战。作为热带岛国，菲律宾尤其容易受到气温上升、降雨增加的影响，而这无疑会影响作物收成。菲律宾农业部去年年底发布的菲律宾洋葱产业路线图也指出，菲律宾洋葱生产必须适应气候变化带来的挑战。

除自然灾害影响外，菲律宾政府正在调查和洋葱价格上涨相关的走私、操纵市场等问题。

据《海湾时报》1月12日报道，上周，菲律宾海关查获了一批价值大约1700万比索的白洋葱，这批洋葱被藏在三个标注着衣物、家居用品的货箱中。此前几周内，菲律宾海关还查获了价值大约5000万比索的洋葱。

菲律宾参议员张侨伟（Sherwin Gatchalian）1月10日在一份声明中呼吁成立一个特别工作组，以打击洋葱走私。“走私对经济会产生不利影响，同时破坏本土产品的市场活力……我们需要强有力地执行现有法律以有效解决这个问题，并保护本土生产商。”张侨伟称。

埃斯托佩雷兹则对CNN表示，菲律宾政府一直在试图打击走私，但这个问题始终存在。

除走私外，一些官员认为，菲律宾洋葱价格飙升的背后，或许有人在恶意操纵。

阿尔拜省众议员萨尔塞达1月12日在接受菲律宾媒体采访时称，一些人先是用廉价洋葱挤占菲律宾市场，导致当地农民不愿种植洋葱。在洋葱供应减少之后，这些人恶意提高了价格，推动洋葱价格飙升。

据CNN报道，菲律宾国会众议院日前已对洋葱价格飙升展开调查。菲众议院一份决议显示，“有理由相信，有大交易商正在操控洋葱价格——从农场直售价到市场零售价。”随后，农业部设置了红洋葱的建议零售价，为250比索每公斤。

菲律宾监察专员萨缪尔·马蒂雷斯（Samuel Martires）稍早前也表示，他正在调查可能存在的价格操纵问题。

据菲律宾媒体报道，菲众议院预计将于1月23日开始就此事举行一系列的听证会。