市场里也有很多黑猪肉的专营店。济州岛的黑猪是在汉拿山山脚下自然放养，吃柑橘、胡萝卜长大的。肉质相当鲜美而有弹性，没有一般猪肉的腥味。所以，到济州岛上，一定要吃吃济州岛产的黑猪肉。市场里除了买生猪肉的外，还有各种卤猪头或者蹄髈卖，色泽鲜亮相当诱人。
到了济州岛，自然不能错过吃烤黑猪肉呀。而其中最有名的店便是西归浦市西归洞277-8号这家济州黑猪肉烤肉店了。这些黑猪肉都切成厚厚的一厘米左右的大块，烤到七八分熟时，用锋利的剪刀剪成小块，用生菜或者紫苏叶包着济州岛的一种鱼酱、辣椒、蒜一起吃，别提有多棒了!
