“食”刻守护！邓州市构林镇开展“两节”期间食品安全监督检查

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连日来，邓州市构林镇市场监管所开展“两节”期间食品安全监督检查工作，切实做好春节期间食品安全监管工作，维护平稳有序的节日市场秩序，营造安全放心的节日消费环境，确保广大人民群众节日期间饮食安全。

加强流通领域食品安全监管。构林镇市场监管所执法人员走访辖区菜市场、商超，重点查看畜肉产品、米面粮油、调味品、乳制品、酒类等节日热销食品的购进、贮存、销售情况。要求经营者销售猪肉必须落实“两证两章”，凡无检验检疫合格证明的肉类食品一律不得经营。同时询问掌握重点食品库存情况，要求食品经营者严把进货关，落实进货查验记录制度等食品安全管理制度。

强化餐饮行业食品安全检查。构林镇市场监管所加大对承办节日大型聚餐和“年夜饭”的餐饮服务单位进行走访监管，对餐饮、食品流通单位的证照、原料进货查验登记制度、索证索票、台账建立情况、从业人员健康管理制度等进行现场检查，强化食品安全两级网格化监管体制，调动各村的食品安全员参与整治和登记。

加大消费群众食品安全宣传。春节假期是各类食品消费的高峰时段，为保障消费者食品安全，有效预防食品安全事件发生，构林镇市场监管所提醒广大消费者：选择证照齐全、信誉良好的商家、摊贩进行消费购买；外出聚餐，不超量点餐，自觉抵制浪费，主动使用公筷公勺，养成绿色节约、文明安全用餐好习惯。

下一步，构林镇市场监管所将持续开展食品安全风险隐患排查工作，严厉打击食品销售违法违规行为，全力维护节日期间食品市场秩序及食品安全，为全镇群众过一个安定祥和的节日“保驾护航”。